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关键还得看菜必威体育品力和经营能力;

  原标题:餐饮店商标取名的坑:现在几百块钱就能搞定,将来可能需要花几十万才能摆平

  “鲍师傅”品牌创办于2004年,没有及时注册商标进行品牌保护,当鲍师傅成为网红店以后,各种鲍师傅仿造店拔地而起,而有些仿造店还抢注了国家法律保护的商标。当正宗的鲍师傅在北京有10来家店的时候,仿造店已经招商加盟了100多家。鲍师傅的创始人鲍才胜坦言,维权这几年刨除花费的资金,他个人的精力全部耗费在取证之上,无暇顾及企业自身的创新发展。

  “京天红”的老板没想到,他经营了30多年的餐饮品牌,居然被人告了,还索赔20万元。原因在于京天红的老板当初考虑不周全,只注册了43类商标,没有注册30类、35类等相关类别,以至于后来被别人抢注后,他反而成了侵权者。

  在郑州开了6年的“方大同胡辣汤”,因与歌手“方大同”同名,构成姓名侵害,最终被判定商标无效。这一败诉后续造成的损失不小,门头要换,印有LOGO的餐具要换,营业执照要换、员工工装要换、墙体LOGO要换等,每个店更名的成本在7万~8万元,而且所有的门店都得更换。

  这也是因为餐饮企业没那么多钱,否则被索赔的就大发了。苹果IPAD商标侵权,被索赔6000万美元(几个亿?);小米旗下的米家商标侵权,被索赔7800万元;今日头条商标侵权,被索赔1亿元……

  商标这个坑,还真够大的,如果不重视,不早点做好防范措施,将来注定麻烦不断。

  现在注册一个商标只需要几百块钱,如果不趁早解决,将来可能需要花几十万甚至更多。

  品牌价值从小了说,可以提升你店铺的识别度、记忆度和知名度,提升顾客对你店铺的信任感,进而提升你的营业额。

  有些老板开个小店,就叫东北饺子馆、家常小炒、云南米粉、川湘菜等,这是品类名,不是品牌名,和你同样店名的小店有很多,没有一点识别度,当然也无所谓品牌不品牌的了。

  比如沙县小吃,是区域品牌,也是品类名,是大家所共有的,如果你再加上一个品牌名,比如“好再来”沙县小吃,那你就有了自己的品牌名,比一般的沙县小吃高了一个档次。

  可口可乐的老板曾经说过,你把可口可乐的工厂烧了,他明天可以再建一个,因为可口可乐最值钱的是品牌价值,只要有“可口可乐”这块牌子在,可口可乐就倒不了。

  品牌价值有多高,可以这么说,你现在花100亿去买“海底捞”这个商标,他们都不会卖给你。而麦当劳的品牌价值,2019年为1303.68亿美元,超过5000亿人民币。

  如果你现在已经有一个满意的品牌名,趁你的品牌没火之前,赶紧多注册几类商标,把你的品牌名保护好。

  比如餐饮类是43类,食品饮品类有29类、30类、31类等,35类是广告和招商加盟用,也要注册。

  如果你还没有一个品牌名,或者对当前的品牌名不满意,那取名一定要简单好记,最好是有特色,必威体育能体现你的菜品特色。

  比如“真功夫”,谐音“蒸功夫”,名字有点特色,而且在品牌包装上与李小龙起了关联,更增强了识别和记忆。

  一般餐饮店饭店商标在43类,这是热门类别,几十年来注册的太多,容易想到的名字几乎被注册一空,所以新品牌注册,一定要讲究策略。下面我从几个角度简单介绍一下,并例举一下美团外卖里的品牌名做参考。

  这个主要看你菜品的品类,如果可以套用老字号,就取一个老字号风格的,比如福荣祥烧腊,东泰祥生煎馆,老鸿兴汤包馆等,就像古代的餐馆名称一样,带有福、荣、祥、泰、兴、昌等字眼,这类品牌名虽然不太容易记忆,但给消费者一种“老”字号的感觉,一定程度上也能提升信任感;

  这类风格以“怪”出位,形成视觉冲击力,引人注目,比如怪兽小巴炒饭,猛男的炒饭,小蛮妞螺蛳粉,这是和菜品属性关联不大,主要以怪形成差异化,可以说具有网红属性,包括之前经过媒体热炒的黄太吉、西少爷等,都属于一个风格,怪,能带来关注度、差异化和新鲜感,但靠新鲜感能走多远,还是个未知数,关键还得看菜品力和经营能力;

  这类风格,主要围绕产品属性做创意,不像方向二那样和菜品不沾边,比如85度C,大掌柜凉皮肉夹馍,串意十足烧烤,汤小鲜和范小满,叫个鸭子等,多多少少和店铺或菜品有些关联,这类品牌名取好了,品牌名本身就是广告,自带宣传属性,像“觅姐可以喝的麻辣烫”,虽然注册的是“觅姐”,但在美团和饿了么等平台上使用时直接把卖点都融入进去了,造成很消费者误以为它的名称很长,从而弥补了“觅姐”这个品牌名创意上的平淡,宣传效果很好;

  这种风格的品牌名,取起来没有难度,但讨巧,等于把个人品牌和店铺品牌捆绑到了一起,给消费者的感觉是“这个人应该很牛,不然不会用自己的名字做店名”,比如张亮麻辣烫,杨国福麻辣烫,杨小贤等,其实王老吉就是这种风格,只是王老吉是个外号,狗不理包子也是这种风格,因为“狗不理”也是包子铺老板的外号;

  比如麦当劳、肯德基、德克士、味千拉面等,给人一种感觉是从英语或其它语种音译过来的,如果你的餐厅不是西餐或舶来品快餐,尽量不要用音译的,虽然我国消费者有从洋媚外的心理,但音译的不容易记忆,除非你是耳熟能详的大品牌。尤其不要直接用英文名,我国的消费者普遍英文不好,总不能请客吃饭时,连店名都说不出来吧?

  这里主要是指没有任何风格的名称,比如带有华、翠、府、轩、家等字眼,有点类似八九十年代餐厅名称,还有就是随意想的没有任何特色的品牌名,这些名称,只是一个名称而已,记也不好记,也没有什么寓意,对餐饮店在营销效果上不起到任何作用,能做起来,也很难得。

  好了,关于品牌名称,就先讲这些,希望各位老板能够把这件事重视起来,一来为了更好的宣传、营销效果,二来为了更有价值的品牌价值,三来为了将来减少不必要的麻烦。

  如果实在取不到好名称,可以借助外脑,找专业的公司或专业的人帮你取,这点钱不是花费,是投资,是有回报率的。

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